本日は一月七日・・・七草粥を食べる日ごはん
春の七草と言えば・・・
せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ
すずな・すずしろ
の七つ
めろんちは田舎なので、
七草粥の七草はすべて自前で手に入る笑い
めろんママは昼間せっせと材料を家の周りで調達して
夜はコトコトお粥を作った笑い
85561785.jpg

とっても美味しく頂けたのでレシピをば・・・
【レシピ】

Aすずな(蕪)、すずしろ(大根)は水洗いした後刻んでおく。
B葉ものは水洗いしてさっと茹で刻んでおく。

?お鍋にお米と、お米の分量に対して10倍の水を入れる
?この中にだしパックを2つ入れて30分放置
?鍋に蓋をして(噴いてくるので蓋を少しずらしておく)
 煮立ってくるまで強火で炊く(煮立ったら火を少し弱める)
?炊き始めて10分たったところでだしパックを取り除く。
?Aを入れて10分炊く
?色がうっすらつく程度にしょうゆを入れ
 で味を調えて少し炊く
?Bを入れて、蓋を閉め5分炊いたら出来上がり笑い

鐘ポイント 炊く時間はトータルで30分にすること

ドキドキ小もしもお役に立てたならドキドキ小
2d4a2c2e.gif
ポチっとクリックお願いします