知人から教えてもらったお店

和食の店 Renge

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住宅街の中の完全なる1軒家
隠れ家のようなお店で
看板と呼べるのはこの窓に貼った紙1枚きりです

玄関から入り、モダンなリビングの奥の
和室でいただきます
部屋の境目には暖簾をあしらい
床の間には季節のお花が飾られています

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メニューは3種類
2100円・3150円・4200円
1人当たりのお値段で分けられています

今回頂いたのは

2100円のコース

最初に出てきたのは
この2品

お野菜の揚げ浸しニラのおひたし

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ニラのおひたし
サッパリして風味が良かったですね
こういう食べ方もアリですね
揚げびたし
彩りが見た目にとても美しい!
脂っこくなく野菜本来の味が生きてて
とっても美味しかったです

白子の煮つけ

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これは舌触りがなめらかで
上品な味付け
濃すぎず薄すぎず
絶妙な味わいでした

鉄鍋ごと出てきたのは

つみれ汁

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はんぺんとつみれ
そして水菜がたっぷり入っています

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合わせて出てきた日本蕎麦
これをお椀に入れ
つみれ汁を注ぎ
ゆず胡椒を添えて頂きます

ほわんと柔らかなつみれと
シャキシャキ感の残った水菜
ダシの旨みが効いてて
これまた美味しい!

ここでお櫃に入ったご飯が出てきます
それに合わせて更に3品加わります

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右上が、マグロの漬け
そのままでも美味しいのですが
ご飯の上にのっけて食べると更に美味!

下が、揚げ出し豆腐
お豆腐がねっとりした食感で
カツオ節とよく合います

左上が、茶碗蒸し
共通して言えるのは
ここのお料理はダシがとっても美味!

最後には珍しく
サラダが出てきました

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イカのサラダ
生のイカとお野菜を
自家製の梅味噌ドレッシングで頂きます
ドレッシングの甘酸っぱさと
トマトの酸味のバランスがGOOD
さっぱりと頂けます

サラダでお口直しした後には
デザートが登場

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黒ごまアイスコーヒーゼリー

濃厚な黒ごまアイスの下に
コーヒーゼリーが隠れています
添えられたサクランボは
お庭に生ったものだそうです
コーヒーか紅茶が付きます

全てのお料理を通じで
食器もとてもお洒落で
目でも楽しめます

お値段が上になると
料理数が増えるそうですが
ゆったりとしたペースで出てくるのもあって
結構お腹いっぱいになりました(笑)

お料理内容は
1ヶ月ごとに変わるそうです

ここのお店は
完全予約制
人数も限られているので
ゆったりとお食事が楽しめます
ランチタイムは
11:00~と13:00~の2クールで
それぞれ8名までとなっています
お料理されているのは
奥さまおひとりです
貸切では26名までOKだそうで
その時には
お手伝いが増えるそうです(^^)

ちなみにご主人はお近くで
KANATAというお店を
されています

場所は山手公民館の目の前
しっかり予約して
お出かけ下さいね(^^)


和食の店 Renge

総社市地頭片山139-5
TEL:090-5374-4633
完全予約制
ランチTime-1 11:00~13:00(8名以内)
ランチTime-2 13:00~15:00(8名以内)
ディナーTime 17:30~21:30(8名以内)
但し貸切は26名まで
定休日無し
駐車場あり(3台)