知人から教えてもらったお店
和食の店 Renge
住宅街の中の完全なる1軒家
隠れ家のようなお店で
看板と呼べるのはこの窓に貼った紙1枚きりです
玄関から入り、モダンなリビングの奥の
和室でいただきます
部屋の境目には暖簾をあしらい
床の間には季節のお花が飾られています
メニューは3種類
2100円・3150円・4200円
1人当たりのお値段で分けられています
今回頂いたのは
2100円のコース
最初に出てきたのは
この2品
お野菜の揚げ浸し&ニラのおひたし
ニラのおひたし
サッパリして風味が良かったですね
こういう食べ方もアリですね
揚げびたし
彩りが見た目にとても美しい!
脂っこくなく野菜本来の味が生きてて
とっても美味しかったです
白子の煮つけ
これは舌触りがなめらかで
上品な味付け
濃すぎず薄すぎず
絶妙な味わいでした
鉄鍋ごと出てきたのは
つみれ汁
はんぺんとつみれ
そして水菜がたっぷり入っています
合わせて出てきた日本蕎麦
これをお椀に入れ
つみれ汁を注ぎ
ゆず胡椒を添えて頂きます
ほわんと柔らかなつみれと
シャキシャキ感の残った水菜
ダシの旨みが効いてて
これまた美味しい!
ここでお櫃に入ったご飯が出てきます
それに合わせて更に3品加わります
右上が、マグロの漬け
そのままでも美味しいのですが
ご飯の上にのっけて食べると更に美味!
下が、揚げ出し豆腐
お豆腐がねっとりした食感で
カツオ節とよく合います
左上が、茶碗蒸し
共通して言えるのは
ここのお料理はダシがとっても美味!
最後には珍しく
サラダが出てきました
イカのサラダ
生のイカとお野菜を
自家製の梅味噌ドレッシングで頂きます
ドレッシングの甘酸っぱさと
トマトの酸味のバランスがGOOD
さっぱりと頂けます
サラダでお口直しした後には
デザートが登場
黒ごまアイスとコーヒーゼリー
濃厚な黒ごまアイスの下に
コーヒーゼリーが隠れています
添えられたサクランボは
お庭に生ったものだそうです
コーヒーか紅茶が付きます
全てのお料理を通じで
食器もとてもお洒落で
目でも楽しめます
お値段が上になると
料理数が増えるそうですが
ゆったりとしたペースで出てくるのもあって
結構お腹いっぱいになりました(笑)
お料理内容は
1ヶ月ごとに変わるそうです
ここのお店は
完全予約制
人数も限られているので
ゆったりとお食事が楽しめます
ランチタイムは
11:00~と13:00~の2クールで
それぞれ8名までとなっています
お料理されているのは
奥さまおひとりです
貸切では26名までOKだそうで
その時には
お手伝いが増えるそうです(^^)
ちなみにご主人はお近くで
KANATAというお店を
されています
場所は山手公民館の目の前
しっかり予約して
お出かけ下さいね(^^)
和食の店 Renge
総社市地頭片山139-5
TEL:090-5374-4633
完全予約制
ランチTime-1 11:00~13:00(8名以内)
ランチTime-2 13:00~15:00(8名以内)
ディナーTime 17:30~21:30(8名以内)
但し貸切は26名まで
定休日無し
駐車場あり(3台)
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