倉敷美観地区散策中に
偶然見つけたお店
元祖蔵うどん 富来屋(とらいや)
こだわりのダシと
手打ちの麺
四国うどんとも大阪うどんとも違う
倉敷うどんのお店です
頂いたのは
特製細麺冷うどん(600円)
ここのだしと麺にはこだわりが満載
だしには
利尻昆布、煮干、かつおすべて国産を使用、
化学調味料は一切使用してません
毎日その日に作り、
作り置きは一切なしだそうです
そして麺は
最高級の粉と天然の荒塩と
岡山県北 東粟倉の自然豊かな湧き水のみで
打った手打ち麺
特にこの細麺は
つゆがからみやすいように
特別に細く打ってあります
どれくらい細いかというと
上に乗ってるのがここの普通の麺
ちょっと太めなのですが
3分の1くらいしかありません
が、しかし!
コシがすごいんです!
しかも喉越しがとっても良い!
久しぶりに美味しいうどんに
巡り会えました(^^)♪
天ぷらは注文を受けてから揚げるので
サックサクのが頂けます
こだわりといえば
店内の内装も外装も
手作りだそうですよ
ランチタイムのオススメは
倉敷の郷土料理でもある
祭寿司と倉敷うどんがセットになった
蔵しき祭寿司(ミニうどん付き)
1日10食の限定品です
残念ながら食べられませんでしたが
次回は早めに行って
ぜひ食したいと思ってます(^^)v
お店の場所は
倉敷美観地区のメインストリートより
1本西寄りの道
アイビースクエアのある通り沿いです
元祖蔵うどん 富来屋(とらいや)
倉敷市本町6-21
TEL:086-427-0122
OPEN:10:00~14:30
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場無し

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